173
用料豬腰3個約300克凈冬筍50克水發香菇10朵鮮紅椒25克醬油1湯匙料酒2茶匙香油、胡椒粉、蔥、姜、生粉各適量湯少許鳳尾腰花的做法步驟1.①將豬腰撕去皮膜，片成兩半，再片去腰臊，用鹽……
1.①將豬腰撕去皮膜，片成兩半，再片去腰臊，用鹽、生粉拌勻。
2.②先用斜刀法將豬腰劃成一字花刀，再用直刀法切，每切3刀斷成約1厘米寬的帶花條形。
3.③冬筍、香菇、鮮紅椒均切成小條，蔥切成段。將醬油、湯、味精、濕澱粉倒入碗內，調成汁備用。
4.④燒熱鍋，下油至滾，放入腰花炸至成熟時倒漏勺濾油。鍋內留適量油，放入紅椒、冬筍、香菇、蔥段煸炒幾下，隨即倒入調好的汁，待汁稠時倒入滑熟的腰花，翻炒片刻，灑上花椒粉，淋入香油裝碟即可。
玉子豆腐極嫩，有雞蛋的清香，吃起來口感極似果凍，現在與沾滿魚香汁的肉末混合在一起，真是甜香適口，入口即化呢！ 這個調味汁一般我用來做魚香肉絲，是從一個生意爆好的小酒店裡偷學來的，每次炒魚香肉絲都必須小盆裝，否則不夠吃，今天拿來做這個玉子豆腐，也很不錯，得到老爸連番誇獎呢
很喜歡吃菌類，有時候發現杏鮑菇做出來的菜可以仿肉，可以看成是素腰花，素墨魚，素鮑魚，你們看...
鳳尾蝦球的主料：土豆(400克)鮮蝦(10隻)鳳尾蝦球的調料：黃油(20克)鹽(一勺半)朗...
用料豬腰子150g青椒150g青蔥50g紅油25g麻油10g芝麻油5ml蒜蓉30g白糖20...
鳳尾燒賣的材料：餛飩皮30張，肉餡200g，鮮蝦30隻，胡蘿蔔半根，杏鮑菇100g，蔥、食...
準備時間：10-20分鐘製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人芹菜炒腰花的簡介：芹菜為春季...
這道醉腰花如果說是我的拿手菜還不如說是我家的保留菜品之一，祖父是文人（99歲時過世），嘗過...
魷魚爆腰花的主料：魷魚(1個)腰花(1個)蒜苗(1小把)魷魚爆腰花的調料：姜蒜(適量)料酒...
鳳尾魚是一種經濟型魚類，屬於小型魚，它營養價值豐富，能夠提高智力嘎魚，增強免疫力，這種魚常...
這次做腰花我選擇了涼拌的，而且只用了一個小妙招，就讓腰花沒有了那種特殊的味道，這東東就是咱...
鳳尾蝦屬於江浙菜系，是江蘇連魚缸的傳統名菜，以對蝦作為主要食材，雞蛋作為輔料配製而成，鳳尾...
火爆腰花屬於川菜中的火爆系列，講究的是個急火快炒。成菜色澤油亮，口感脆嫩。實乃親朋聚會，居...
鳳尾菇是一種真菌，富含蛋白質和多種氨基酸以及多種營養物質，對人體的好處頗多。而且鳳尾菇的做...
酸辣腰花的主料：豬腰(一個)酸辣腰花的調料：泡蘿蔔(半個)泡豆角(二條)蒜苔(五條)生粉(...
黃金鳳尾蝦的主料：海蝦(15隻)雞蛋(3個)麵粉(適量)麵包屑(適量)黃金鳳尾蝦的調料：鹽...
又見美好的荔枝季，熱愛生活，熱愛美食的我們怎能辜負了如此美好的食材？一道甜鮮適口的夏季美味...
功效：滋養肝腎，補血益精，改善貧血所致的頭暈、心悸、乏力、耳鳴、體虛羸弱，面色萎黃等癥狀。...
營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂...
菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：爆海蜇腰花的製作材料：主料：豬腰子300克輔料：海蜇皮...
酥軟的小魚，補鈣不錯酥軟小鳳尾的主料：小鳳尾魚(500克)酥軟小鳳尾的調料：姜蔥蒜、(適量...
菜系及功效：私家菜水腫食譜利尿食譜健脾開胃食譜通乳食譜口味：五香味工藝：鹵鳳尾萵筍的製作材...
用料豬腰3個約300克凈冬筍50克水發香菇10朵鮮紅椒25克醬油1湯匙料酒2茶匙香油、胡椒...
用料豬腰3個約300克凈冬筍50克水發香菇10朵鮮紅椒25克醬油1湯匙料酒2茶匙香油、胡椒...
用料草童仔雞一個香菇若干蘆筍4根扁尖若干氣鍋雞的做法步驟1.將仔雞洗凈切塊，入沸水燙去血沫...
用料糖少許湘辣小小魚的做法步驟1.小魚收拾乾淨，瀝水。2.平底鍋用新鮮的姜擦一下後放少許油...
蓮子瘦肉湯的功效與作用：蓮子：養心安神、止瀉、補脾蓮子瘦肉湯的製作材料：蓮子瘦肉生薑蜜棗鹽...
用料甜酒100克雞蛋一個紅糖10克甜酒蛋花的做法步驟1.鍋內倒入清水煮開；2.倒入甜酒拌勻...
用料小魚300g芹菜100g大蔥適量姜適量辣椒適量油適量鹽適量雞精適量香酥魚的做法步驟1....
用料水鴨半隻蘿蔔半個干辣椒數只鹽適量蚝油少許雞精少許水鴨燜蘿蔔的做法步驟1.水鴨清理乾淨剁...
韓式豆芽湯的功效與作用：黃豆芽：清熱利濕、潤膚、富含胡蘿蔔素大蔥：通陽、解毒、活血醬油：升...
用料五花肉400g生抽適量鹽適量豆豉適量油豆腐適量紅燒汁適量紅辣椒適量油豆腐蒸五花肉的做法...
