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陳香雪梨大骨湯的功效與作用：胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳陳皮：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表陳香雪梨大骨湯的製作材料：豬大骨一塊雪梨2個胡蘿蔔1根陳皮1片……
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陳香雪梨大骨湯的功效與作用
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
陳皮：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
陳香雪梨大骨湯的製作材料
豬大骨一塊 雪梨2個 胡蘿蔔1根 陳皮1片 姜 蜜棗1個 水適量
陳香雪梨大骨湯的家常做法
1.豬大骨洗乾淨，剁開小塊，放在沸水中焯煮1分鐘，去浮沫
2.雪梨洗乾淨去皮切小塊
3.陳皮颳去瓤，切絲，姜洗乾淨去皮拍扁
4.砂鍋接適量的水煮開，放入豬大骨、雪梨、蜜棗、陳皮、姜，中小火煲煮約1小時
5.食用前加入鹽調味便可
小貼士
1> 豬大骨一定要飛水，把血水逼出來，這樣熬煮出來的湯才會清澈鮮甜，剁骨頭的工作可以交給賣豬肉的大叔，自己家的刀一般沒那麼鋒利
2> 雪梨可用蘋果代替
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