肉丸生菜湯

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肉丸生菜湯介紹

肉丸生菜湯的功效與作用:生菜:安神、清熱、促進生長、發育基圍蝦:護肝、增強免疫力、延緩衰老肉丸生菜湯的製作材料:瘦肉生菜基圍蝦油食鹽肉丸生菜湯的家常做法:1.將基圍蝦去殼、去腸;將瘦肉切……

肉丸生菜湯詳細內容

肉丸生菜湯

肉丸生菜湯的功效與作用

生菜:安神、清熱、促進生長、發育

基圍蝦:護肝、增強免疫力、延緩衰老

肉丸生菜湯的製作材料

瘦肉 生菜 基圍蝦 油 食鹽

肉丸生菜湯的家常做法

1.將基圍蝦去殼、去腸;將瘦肉切絲。

2.將基圍蝦和瘦肉絲剁成肉醬,加入適量的潮汕魚露、味精、胡椒粉、生粉、麻油、粟米油,用菜刀剁勻,見到刀身不再沾肉就OK啦,將肉醬做成肉丸。

3.將浸泡好的生菜洗凈,用手撕片,瀝干,待用。

4.預先煲好的豬骨湯,放入肉丸,生的肉丸是沉底的。

5.蓋鍋蓋,大火煮滾,轉中火煮15分鐘。

6.肉丸湯煮好,下適量的菜籽油,加入適量的鹽。

7.放入生菜,大火煮,湯煮滾,立即關火,盛碗即可享用啦。