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番茄牛尾清湯的功效與作用：牛尾：富含蛋白質番茄牛尾清湯的製作材料：牛尾一根蕃茄4個白洋蔥2個（不建議用紫洋蔥,紫洋蔥比較辛辣,不適宜燉這道湯）香葉三片番茄牛尾清湯的家常做法：1.牛尾清洗乾淨、……
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番茄牛尾清湯的功效與作用
牛尾：富含蛋白質
番茄牛尾清湯的製作材料
牛尾一根 蕃茄4個 白洋蔥2個（不建議用紫洋蔥,紫洋蔥比較辛辣,不適宜燉這道湯） 香葉三片
番茄牛尾清湯的家常做法
1.牛尾清洗乾淨、蕃茄、洋蔥切塊備用
2.牛尾焯去血水，並沖洗乾淨，放入湯鍋里，加入足量熱水燒開
3.燒開后，放入所有的蕃茄與洋蔥
4.再放入香葉，燒開後轉小火燉四個小時
5.四小時后再根據各人口味調入鹽，關火
小貼士
1.白洋蔥沒有紫洋蔥辛辣，更適合用來燉湯，經過長時間燉煮后，會散發自然甜味，非常的美味。
2.牛尾焯血水這步，一定要大火燒開，再用勺把浮沫全部撇乾淨，然後撈出沖洗乾淨。
3.蕃茄根據實際大小，可多可少，如果買的蕃茄比較小，就多增加一兩個，比較大，就減少一個，蕃茄可以不用事先去皮，在燉的過程中會自動脫皮。
4.鹽最後放在自己喝湯的碗里，湯鍋里的湯最好不要加鹽。
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