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蘆筍排骨湯的主料：豬排骨(800克)蘆筍(一把)做蘆筍排骨湯所需廚具：電子瓦煲蘆筍排骨湯的做法圖解步驟1.排骨斬成小塊，用清水洗兩遍2.與涼水入鍋同煮，煮開后，夾出3.入燉鍋中，加入適量熱水、陳皮……
蘆筍排骨湯的材料
豬排骨 (800g) 蘆筍 (一把)做蘆筍排骨湯所需做法
電子瓦煲
蘆筍排骨湯的做法步驟
1.排骨斬成小塊，用清水洗兩遍
2.與涼水入鍋同煮，煮開后，夾出
3.入燉鍋中，加入適量熱水、陳皮兩塊、大蔥段、鮮姜一塊
4.啟動九陽電燉鍋自定義程序「老火湯」4小時
5.待自定義程序完成前十分鐘，可將洗凈的蘆筍切成兩段，長度隨意
6.倒入湯中，可根據口味調入適量鹽，也可盛入碗中后再根據個人的口味調入鹽
7.肉爛、湯清、蘆筍嫩，喝上一碗很滋潤
小貼士
涼水煮排骨才能將其中的血水逼出來；焯水后的排骨一定要加入熱水同煮，否則加涼水蛋白質會緊縮，肉變得干硬不好吃了；九陽電燉鍋密封性能及火力很穩定，因此水量要根據食用量來增減；程序自帶的「老火湯」程序4小時，可根據個人口感喜好提前終止；出鍋前幾分鐘入蘆筍，可保持蘆筍的味道和營養不流失過多；鹽建議出鍋前加入或者入個人碗中，以防攝入過多的食鹽。
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