好吃的雞肉丸子

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好吃的雞肉丸子介紹

好吃的雞肉丸子的主料:雞胸肉(2塊)好吃的雞肉丸子的調料:香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)香油(適量)糖(適量)醬油(適量)雞蛋(2個)澱粉(1勺)做好吃的雞肉丸子所需廚具……

好吃的雞肉丸子詳細內容

好吃的雞肉丸子

好吃的雞肉丸子的材料

雞胸肉(2塊)

好吃的雞肉丸子的調料

香菜(適量) 鹽(適量) 味精(適量) 五香粉(適量) 香油(適量) 糖(適量) 醬油(適量) 雞蛋(2個) 澱粉(1勺)

做好吃的雞肉丸子所需做法

煮鍋

好吃的雞肉丸子的做法步驟

1.1.雞肉切成小塊,和姜一起剁成泥,中途加入胡椒粉繼續剁(我是偷懶不想另外弄生薑末)。

2.2.肉餡中加入除雞蛋和澱粉外的其他調料,攪拌上勁。

3.3.在肉餡中加入雞蛋攪勻。待雞蛋攪打入肉餡中,加少量白水,為了讓肉風嫩。

4.4.在肉餡中加入1勺澱粉拌勻,攪打上勁。

5.5.把肉餡分成兩份,其中一份加入香菜,成香菜雞肉丸。

6.6.肉餡放置10分鐘,手中抓一把肉餡,用虎口擠出來,便成丸子。

7

7.把丸子放入燒熱的溫水中,待丸子全部浮起即可(我留了一部分為了以後吃,不用全熟,待表面好了即可)。