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?薺肉餡扁食的主料：豬肉(300g)?薺(5個)?薺肉餡扁食的調料：蔥(適量)蔥白(適量)金針菇(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)做?薺肉餡扁食所需廚具：……
?薺肉餡扁食的材料
豬肉(300g) ?薺(5個)?薺肉餡扁食的調料
蔥(適量) 蔥白(適量) 金針菇(適量) 姜(適量) 鹽(適量) 糖(適量) 胡椒粉(適量) 醬油(適量)做?薺肉餡扁食所需做法
煮鍋?薺肉餡扁食的做法步驟
1.所有材料洗凈准，扁食皮提前拿出來解凍
2.把肉去皮切成四方形的塊
3.?薺去皮洗凈備用
4.肉和切塊的?薺、姜、蔥放入絞肉機里
5.絞成細碎
6.把弄好的肉餡放入乾淨的盆里，加入所有調料，拌均
7.取一點肉餡放在扁食皮上
8.用手捏成燒麥狀，包緊
9.包好的扁食，一次包太多，可以放入冰箱里冰凍
10.鍋里放油煸香蔥白，然後注入適量清水煮開
11.水開後放入扁食和金針菇，煮4分鐘至扁食變透明即可
12.水開後放入扁食和金針菇，煮4分鐘至扁食變透明即可
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