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難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料五花肉250g粉絲適量白菜半顆薑片5片蒜頭6瓣輔料鹽適量雞粉2勺白糖1勺料酒1勺白菜豬肉燉粉條……
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主料
五花肉 250g 粉絲 適量 白菜 半顆 生薑片 5片 蒜頭 6瓣輔料
鹽 適量 雞粉 2勺 白糖 1勺 料酒 1勺白菜豬肉燉粉條的做法步驟
1.先準備乾淨的白菜，用手撕就可以了，五花肉切薄片，姜切片，蒜用刀拍就好了，粉絲用溫水泡軟，我用的是紅薯粉。
2.先熱鍋放少量的油，倒入五花肉，用中小火翻炒，可以加一點鹽，這樣出油比較快。
3.當五花肉兩面比較焦時，先爆香姜，蒜頭，再放白菜梗炒二分鐘然後再放白菜葉，加調料鹽，雞粉，料酒，醬油，繼續翻炒。
4.白菜炒了差不多五分鐘時，放水，水蓋過白菜，用砂鍋燉十分鐘。
5.白菜燉的差不多時再放入泡好的粉絲煮五分鐘左右就可以了。
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