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難度：切墩(初級)時間：10分左右主料淡菜豆腐黃瓜輔料鹽少許味精少許麻油適量淡菜豆腐湯的做法步驟1.將淡菜洗凈放入冷水鍋中稍微煮開,撈出取肉,湯汁過濾后待用……
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主料
淡菜 豆腐 黃瓜輔料
鹽 少許 味精 少許 麻油 適量淡菜豆腐湯的做法步驟
1.將淡菜洗凈放入冷水鍋中稍微煮開,撈出取肉,湯汁過濾后待用
2.另起鍋放入淡菜湯,豆腐煮開,加入鹽,味精,放上幾片黃瓜(增加清香味)淋上麻油即可
小貼士
相關知識點:
[俗名]水菜、殼菜。 [性味]性溫，味甘。 [功效]補腎，填精，益血。
[宜食]適宜中老年人體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用；適宜高血壓病，動脈硬化，耳鳴眩暈之人食用；適宜腎虛之人腰 痛，陽痿，盜汗，小便餘瀝，婦女白帶多者食用；適宜患有癭瘤(甲狀 腺腫)，疝瘕者食用；適宜與冬瓜、蘿蔔等一同煨食。
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