梅太廚房鴨掌苦茭蕃茄湯介紹

主料廣胡蘿蔔1個鴨掌20個蕃茄8個輔料苦茭2兩姜1塊#梅太廚房#鴨掌苦茭蕃茄湯的做法步驟1.鴨掌汆水、胡蘿蔔滾刀切大塊、蕃茄1切4塊備用2.冷水入砂鍋加鴨掌、胡蘿蔔塊,大火沖開去浮末3.20分鐘后……

梅太廚房鴨掌苦茭蕃茄湯詳細內容

梅太廚房鴨掌苦茭蕃茄湯

主料

廣胡蘿蔔 1個 鴨掌 20個 蕃茄 8個

輔料

苦茭 2兩 姜 1塊

#梅太廚房#鴨掌苦茭蕃茄湯的做法步驟

1.鴨掌汆水、胡蘿蔔滾刀切大塊、蕃茄1切4塊備用

2.冷水入砂鍋加鴨掌、胡蘿蔔塊,大火沖開去浮末

3.20分鐘后加蕃茄塊、苦茭再次沖開後轉文火,煲3小時即可。起鍋加少許鹽。

小貼士

番茄切忌不能用太空蕃茄、大棚蕃茄!要用本地自然成熟的!