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主料廣胡蘿蔔1個鴨掌20個蕃茄8個輔料苦茭2兩姜1塊#梅太廚房#鴨掌苦茭蕃茄湯的做法步驟1.鴨掌汆水、胡蘿蔔滾刀切大塊、蕃茄1切4塊備用2.冷水入砂鍋加鴨掌、胡蘿蔔塊,大火沖開去浮末3.20分鐘后……
主料
廣胡蘿蔔 1個 鴨掌 20個 蕃茄 8個輔料
苦茭 2兩 姜 1塊#梅太廚房#鴨掌苦茭蕃茄湯的做法步驟
1.鴨掌汆水、胡蘿蔔滾刀切大塊、蕃茄1切4塊備用
2.冷水入砂鍋加鴨掌、胡蘿蔔塊,大火沖開去浮末
3.20分鐘后加蕃茄塊、苦茭再次沖開後轉文火,煲3小時即可。起鍋加少許鹽。
小貼士
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