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主料魚頭豆腐猴頭菇黑木耳兩面黃豆腐輔料蔥段薑片鹽白鬍椒#梅太廚房#魚頭豆腐湯的做法步驟2.熱鍋熱油至6成油溫，將魚頭煎至兩面焦黃，起鍋備用3.重啟油鍋爆香蔥、姜後下魚頭、猴頭菇、黑木耳……
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主料
魚頭 豆腐 猴頭菇 黑木耳 兩面黃豆腐輔料
蔥段 生薑片 鹽 白鬍椒#梅太廚房#魚頭豆腐湯的做法步驟
2.熱鍋熱油至6成油溫，將魚頭煎至兩面焦黃，起鍋備用
3.重啟油鍋爆香蔥、姜後下魚頭、猴頭菇、黑木耳、老豆腐，加開水沒過魚頭，加蓋大火煮沸后改小火
4.熬煮20分鐘加鹽、白鬍椒、蔥段即可
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