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主料沙參玉竹薏米豬蹄輔料姜三片鹽少許沙參玉竹薏米煲豬手的做法步驟1.豬手去毛、切塊，洗凈飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然後將水倒掉，沖洗乾淨）2.所有材料稍浸泡5分鐘左右，清洗乾淨……
主料
沙參 玉竹 薏米 豬蹄輔料
姜 三片 鹽 少許沙參玉竹薏米煲豬手的做法步驟
1.豬手去毛、切塊，洗凈飛水
（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然後將水倒掉，沖洗乾淨）
2.所有材料稍浸泡5分鐘左右，清洗乾淨
3.豬手、生薑和所有材料一起入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲2小時加鹽調味即可。
小貼士
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