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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料雪梨冰糖木耳銀耳山楂雙耳山楂雪梨羹的做法步驟1.銀耳和木耳泡發洗乾淨，撕成小朵，梨去皮切塊，山楂切開去核。2.鍋中放水，加銀耳和木耳大火煮開，轉小火煮……
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主料
雪梨 冰糖 木耳 銀耳 山楂雙耳山楂雪梨羹的做法步驟
1.銀耳和木耳泡發洗乾淨，撕成小朵，梨去皮切塊，山楂切開去核。
2.鍋中放水，加銀耳和木耳大火煮開，轉小火煮一小時。
3.放山楂、雪梨繼續煲20分鐘。
4.放冰糖再煲10分鐘即可。
小貼士
黑木耳中的膠質是一種很好的滋補品，可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，起到「清道夫」的作用。黑木耳還有抗脂質過氧化的作用，使人延年益壽。山楂有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能。銀耳也有護肝解毒、去斑美容等功效。把以上這幾樣組合在一起煮成羹，酸酸甜甜的非常開胃，軟糯可口哦。
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