瓠瓜豆腐肉圓湯

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瓠瓜豆腐肉圓湯介紹

瓠瓜豆腐肉圓湯材料:肉餡100克,內酯豆腐一盒,瓠子一根。調料:蔥姜適量,鹽適量,胡椒粉適量,水澱粉適量,雞精少許,香油少許。做法:1·準備好所有的食材,肉餡加入鹽,胡椒粉,白糖,料酒,雞精,香油,澱粉攪打上勁。2&middo……

瓠瓜豆腐肉圓湯詳細內容

瓠瓜豆腐肉圓湯
瓠瓜豆腐肉圓湯
材料
:肉餡100g,內酯豆腐一盒,瓠子一根。
調料:蔥姜適量,鹽適量,胡椒粉適量,水澱粉適量,雞精少許,香油少許。

做法

1·準備好所有的食材,肉餡加入鹽,胡椒粉,白糖,料酒,雞精,香油,澱粉攪打上勁。
2·用湯勺要成小圓子,冷水入鍋。
3·中小火煮開撇去浮沫關火。把肉圓撈出煮肉圓的湯倒入砂鍋加入切片的瓠子煮上5分鐘。
4·再加入豆腐,加入肉圓繼續煮上2分鐘。
5·加入鹽和胡椒粉調味,加入水澱粉攪拌均勻