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金錢菇青菜豬蹄湯

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金錢菇青菜豬蹄湯介紹

金錢菇青菜豬蹄湯材料：金錢菇（已泡發）、豬蹄、青菜、薑片調料：料酒、鹽、雞精做法：（1）將已泡發的金錢菇洗凈，撈出待用。（2）將青菜洗凈，撈出待用。（3）將豬蹄洗凈撈出，放在案板上剁成塊。（4）隨後，下入清水鍋中，擱入薑片焯開撈出。（5）再……

金錢菇青菜豬蹄湯詳細內容

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金錢菇青菜豬蹄湯

金錢菇青菜豬蹄湯
材料：金錢菇（已泡發）、豬蹄、青菜、生薑片
調料：料酒、鹽、雞精

做法

（1.將已泡發的金錢菇洗凈，撈出待用。
（2.將青菜洗凈，撈出待用。
（3.將豬蹄洗凈撈出，放在案板上剁成塊。
（4.隨後，下入清水鍋中，擱入生薑片焯開撈出。
（5.再將焯過的豬蹄放入高壓鍋里，倒入開水，加點料酒蓋上蓋燒煮20分鐘后關火，燜至汽沒有了開蓋。
（6.接著，合入金錢菇煮開，煮上1分鐘。
（7.然後，合入青菜煮開，煮至斷生。
（8.最後，加點鹽、雞精調味，即可。

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