原味杯子蛋糕

原味杯子蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

原味杯子蛋糕的製作材料

低筋麵粉100g 雞蛋3個 砂糖40g 玉米油40g 泡打粉小於1g 黑芝麻少許 紙杯10個

原味杯子蛋糕的家常做法

1.將雞蛋打入無油無水的乾淨盆里，砂糖放入打入雞蛋的盆里

2.麵粉稱好，泡打粉放入麵粉上面，準備好所有食材

3.電動打蛋器攪拌雞蛋砂糖

4.打至蛋液發泡濃稠

5.加入麵粉，手動翻拌均勻

6.最後加入玉米油，輕微攪拌即可

7.紙杯碼入烤盤，烤箱預熱定溫定時100℃二十分鐘

8.將蛋糕液均勻的倒入紙杯，每個倒入八成滿即可

9.為了美觀，每個紙杯上面撒幾粒黑芝麻，將烤盤放入預熱好的烤箱中層

10.小火讓蛋液充分發酵，100℃十分鐘

11.蛋糕發酵起來，轉大火上色，170℃十分鐘，蛋糕即可出爐

12.蛋糕出爐

13.晾涼即可食用，也可以為了增加亮度趁熱表面刷點香油，哎呀不等涼小兒子就已經吃了一個了，一邊吃還一邊說好吃好吃?

14.媽媽親手做的蛋糕女兒帶學校是不是很有面子呀

小貼士

蛋黃糊加麵粉跟油不宜拌的時間太長，不能順時針攪拌，要上下翻拌

個人烤箱脾氣不同，製作蛋糕根據自己烤箱脾氣定溫，因為要顏色淺淺為了配合今天紙杯的顏色，所以溫度定的很低，烤制時最好守在烤箱身邊，根據自己的需要隨時調整溫度，烤制溫度僅供參考

趕緊行動吧??

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