巧克力餅乾棒

巧克力餅乾棒的功效與作用

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

巧克力餅乾棒的製作材料

低筋粉100g 可可粉10g 黃油25g 白糖25g 雞蛋液35g 泡打粉1g（1/4小勺） 小蘇打0.5g（1/8小勺 黑巧克力80g 熟瓜子仁（其它堅果）50g

巧克力餅乾棒的家常做法

1.準備好所有的食材

2.雞蛋打散稱取35g備用

3.黃油放小碗中然後坐在熱水裡，軟化成液體

4.白糖放到盆里，把低筋粉、可可粉、泡打粉和小蘇打混合過篩到白糖中

5.然後把雞蛋液倒入盆中

6.再把融化的黃油倒入盆中

7.用手把盆中的粉類和雞蛋、黃油揉勻，揉成麵糰

8.把麵糰放到操作板上，再反覆揉揉，直到揉成光滑的麵糰

9.把麵糰擀成橢圓形的薄片

10.把面片的一邊朝中央折過來

11.把另一邊也折向中央

12.然後沿中央線對摺起來

13.摺疊后再次擀成面片，重複上述對摺過程3-4次，之後仍然擀成面片，用輪刀切去邊角

14.切好所有邊角，得到一個規整的長方形，此時烤箱上下火170度預熱

15.用輪刀（沒有輪刀，用普通的快刀就行了）把面片切成寬度約0.5厘米的長條

16.把切好的長條放在鋪了吸油紙或者錫箔紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，170度上下火烤10分鐘

17.這個時候用擀麵杖把熟瓜子仁擀碎