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紅棗栗子麵包的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇紅棗栗子麵包的製作材料:高筋麵粉200克低筋麵粉50克即發乾酵母3克細砂糖30克鹽1克奶粉10克全蛋液25克水130……
紅棗栗子麵包的功效與作用
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
紅棗栗子麵包的製作材料
高筋麵粉200g 低筋麵粉50g 即發乾酵母3g 細砂糖30g 鹽1g 奶粉10g 全蛋液25g 水130g 黃油25g 紅棗泥 栗子粉280g(可根據自己的喜歡調整兩種材料的比例) 蛋液 黑芝麻適量
紅棗栗子麵包的家常做法
1.除黃油外其他材料揉成團,加入黃油揉至光滑有彈性,發酵麵糰至兩倍大
2.手指蘸麵粉插入麵糰底部拿出,小坑不會快速回縮既完成發酵,將麵糰分成小份,滾圓蓋保鮮膜靜置15分鐘
3.取一份麵糰擀開,包入紅豆餡,收口
4.排入烤盤放到溫暖處二次發酵。發酵完畢表面刷蛋液撒芝麻,入180度預熱好的烤箱,中層,20分鐘左右
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