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葡萄乾小麵包的功效與作用：蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒牛奶：富含蛋白質黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇葡萄乾小麵包的製作材料：高粉300克葡萄乾適量蛋液30克蜂蜜45克鹽3克酵母5克……
葡萄乾小麵包的功效與作用
蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒
牛奶：富含蛋白質
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
葡萄乾小麵包的製作材料
高粉300g 葡萄乾適量 蛋液30g 蜂蜜45g 鹽3g 酵母5g 牛奶165g 黃油30g 普通麵粉10g 白糖10g
葡萄乾小麵包的家常做法
1.把所有A(除普通麵粉和白糖)中的原料（除黃油、葡萄乾外）揉成麵糰，我用的是麵包機和面程序，15分鐘后加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵，發酵至2.5倍大時，分成10份，揉圓松馳15分鐘
2.將麵糰搓成長條狀，擀成長圓形，撒上葡萄乾，圈起。從中間切斷
3.將B料混合，切口處沾蛋液，再沾上B料
4.在烤盤內鋪上錫紙，用毛刷將植物油均勻刷在錫紙上，切口朝下間隔的擺放
5.最後發酵至2倍大。在小麵包表面刷一層蛋液，散上白芝麻
6.烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘（麵包上色后蓋上錫紙）
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