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歐洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕的製作材料：無鹽黃油125g,A香橙力嬌酒適量,A蛋清60g,B細砂糖10g,B檸檬汁幾滴,B細砂糖20g,C水15g,C歐洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕的家常做法：……
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歐洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕的製作材料
無鹽黃油125g,A 香橙力嬌酒適量,A 蛋清60g,B 細砂糖10g,B 檸檬汁幾滴,B 細砂糖20g,C 水15g,C
歐洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕的家常做法
1.無鹽黃油室溫軟化，用電動打蛋器打發
2.將C中的材料倒入鍋中，小火煮至糖快融化時
3.開始打發B，將B打至8分發
4.糖水煮至121℃時，立刻沖入打發好的蛋清中，用高速打至蛋清降溫
5.將4倒入1中
6.加入香橙力嬌酒
7.攪打均勻即成為奶油霜
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