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梅花麵包的主料：高粉(200克)黃油(30克)奶粉(10克)鹽(2克)做梅花麵包所需廚具：電烤箱梅花麵包的做法圖解步驟1.除火腿和黃油外，所有食材放入麵包桶，設置和面檔開始工作，兩個和面檔……
梅花麵包的材料
高粉 (200g) 黃油 (30g) 奶粉 (10g) 鹽 (2g)做梅花麵包所需做法
電烤箱
梅花麵包的做法步驟
1.除火腿和黃油外，所有食材放入麵包桶，設置和面檔開始工作，兩個和面檔後放入黃油，設置發麵檔
2.發麵檔工作完畢，麵糰發酵好了，用手指撮一下，小洞不回縮不塌陷
3.把麵糰從麵包機里取出來，排氣，分割成小劑子
4.取一個小劑子擀開
5..放一根火腿在上面，捲起來
6.分成相等的五份，用刀子切開，頂部相連
7.擺成梅花狀
8.放在溫暖濕潤的地方二發，二發完畢后刷上一層蛋液
9.放入烤箱，180度烤15分鐘即可
小貼士
1.兩次和面程序一共是二十分鐘，這樣揉出來的麵糰出膜很漂亮！2.梅花整形的時候把最後一個花瓣搭在第一個花瓣上面即可。
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