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紅豆薏米漿麵包的主料：麵粉(250g)紅豆薏米漿(120ml)紅豆薏米漿麵包的調料：雞蛋(一個)奶粉(20g)黃油(15g)酵母粉(3g)白糖(20g)鹽(2g)做紅豆薏米漿麵包所需廚具：電烤……
紅豆薏米漿麵包的材料
麵粉(250g) 紅豆薏米漿(120ml)紅豆薏米漿麵包的調料
雞蛋(一個) 奶粉(20g) 黃油(15g) 酵母粉(3g) 白糖(20g) 鹽(2g)做紅豆薏米漿麵包所需做法
電烤箱紅豆薏米漿麵包的做法步驟
1.煮好的紅豆薏米漿放至溫熱，與除黃油之外的所有材料混合攪拌均勻。
2.揉成光滑的麵糰再加入黃油，揉至可擴展階段。
3.蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
4.取出麵糰輕輕按揉出氣體。
5.搓成長條，分割成幾等份。
6.分別團成圓球狀。
7.放入刷過油的烤盤中二次餳發后（約30分鐘），在表面刷一層牛奶。
8.放入預熱至175度的烤箱中下層，烤20分鐘即可。
9.刷過牛奶烘烤而成的麵包，比起刷蛋液的感覺要質樸的多，不過很營養哦~。
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