278
香腸花朵麵包的主料：湯種(60克)高粉(300克)糖(30克)鹽(3克)酵母粉(3克)雞蛋(30克)水(135克)黃油(30克) 香腸花朵麵包的調料：小蔥(適量)雞蛋液(……
香腸花朵麵包的材料
湯種(60g) 高粉(300g) 糖(30g) 鹽(3g) 酵母粉(3g) 雞蛋(30g) 水(135g) 黃油(30g)香腸花朵麵包的調料
小蔥(適量) 雞蛋液(適量) 鹽(適量)做香腸花朵麵包所需做法
電烤箱、麵包機香腸花朵麵包的做法步驟
1.把90g90度的熱水倒入70g高粉內攪拌均勻，放涼備用。
2.把湯種60g和除黃油外的的所有麵糰原料放入麵包機內攪拌20分鐘。
3.加入黃油再攪拌20分鐘至稍具透明薄膜狀，蓋上保鮮膜發酵至2--2.5倍大
4.發酵好的麵糰按壓排氣后稱出總重量等分成6份，滾圓，鬆弛15分鐘。
5.取一份擀成橢圓形後放一根香腸。
6.將香腸包起來，粘緊介面，然後均勻的切上7刀，底邊不斷。
7.將切口翻開，整成花形。
8.烤箱內放一碗熱水，放入麵包生坯進行二次發酵
9.將小蔥切碎加入少許蛋液和鹽拌勻備用。
10.發酵好的麵包取出，刷上蛋液，在頂部放上蔥花餡。
11.放入預熱170度的烤箱內20分鐘即可。
12.成品圖
13.成品圖
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
這個好看的飯糰，用到了西蘭花、胡蘿蔔、豬肉松、黑芝麻、大米。西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
為了豐富每天早餐的種類，把香腸夾到麵包里是個不錯的嘗試！一起試試看！主料高筋麵粉250克&...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
每次麵糰裡面我都會加一些粗糧，有時候是燕麥片，有時候是全麥粉，當然，這些不能加太多，不然麵...
用料麵粉125g香腸10片水75g酵母2g白糖8g鹽1g色拉油10g洋蔥半個蒜瓣3個西紅柿...
切蘋果器的別樣用法。這個切蘋果的工具，看似有趣，實則沒什麼用處。果然，最終被棄置一旁。說是...
昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸，準備今天給她做幾根熱狗，具體香腸餡料見《...
其實甜甜圈在很久之前曾經做過一次，是的，一次。太久了，印象不深刻，感覺當時狀況百出。所以，...
下午沒事，準備幾塊餅干配咖啡，曬一會兒暖暖的太陽，懶懶的不想動，愜意的迷糊一會兒。。。想想...
土豆如今成了營養學家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之一。它的營養價值很高，含有...
香腸饅頭，普通的饅頭裡卷了一根香腸，味道就會變得格外鮮香，早上起來再配上一碗熱乎乎的大米粥...
這是一款我很鍾愛的花式麵包。因為裡面包著好吃的奶油乳酪，所以吃起來格外的有滋味。將其做成花...
用料香腸80g豆腐300g鮮紅辣椒適量姜適量蔥適量蒜適量鹽3g色拉油15ml醋5ml香腸燉...
幸福要像花朵麵包一樣甜蜜！新的一年開始了，祝願大家笑的像花一樣燦爛，過的像花朵麵包一樣甜蜜...
兒子要求我給他做早餐，他很喜歡香腸，所以這個可愛香腸蔥花餅給他。吃起來口感是軟糯的，很喜歡...
美好的一天從自製的花朵開始，味蕾被喚醒，被清香的味道圍繞著，美味的無法抵擋哦。主料肉餡（薺...
過年啦，蒸個團圓餅增添點過年的氣氛。主料麵粉500克&nb……...
提到披薩，大家一定會先想到的是必勝客的披薩，大家也喜歡吃。但是，真正想把披薩搬回家，這事還...
平時的包子是捏摺子的那種，很多朋友總是說捏摺子好難，包不漂亮!今天這個牛肉包子不用捏摺子，...
今晚說給孩子們做香腸饅頭，孩子可開心了，香腸大部分孩子都愛吧？可是，它屬於垃圾食品呢！偶爾...
吐司的淡味與樸實，讓其極具塑造性！咸甜皆宜，外美內秀亦可隨君。只要您心中花開燦爛，暖意便可...
曾經以為製作麵包是那麼的難，曾經計劃把它放到最後再來學，曾經頓頓早餐都是麵條荷包蛋，現在，...
香腸花朵麵包的主料：湯種(60克)高粉(300克)糖(30克)鹽(3克)酵母粉(3克)雞...
香腸麵包花朵形的主料：高筋麵粉(450克)酵母粉(4克)香腸(8根)做香腸麵包花朵形所需廚...
香腸花朵麵包的主料：湯種(60克)高粉(300克)糖(30克)鹽(3克)酵母粉(3克)雞...
原味奶香土司的主料：清水(145克)食鹽(1/2小勺)細砂糖(40克)奶粉(12克)蛋液...
檸檬茶麵包的主料：無鹽黃油(90克)白砂糖(10克)室溫雞蛋(2個（約100克）)常溫全...
香腸乳酪卷的主料：高筋麵粉(200克)香腸(6片)切達乳酪(100克)香腸乳酪卷的調料：牛...
紫薯夾心吐司的主料：高筋麵粉(500克)鹽(6克)糖粉(100克)牛奶(250克)黃油(8...
金槍魚麵包的主料：金像高粉(250G)白糖(20G)鹽(4G)奶粉(5G)雞蛋(25G)發...
棉花土司（）的主料：高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)細砂糖(4...
栗子土司(麵包機版)的主料：金像高筋麵粉(350g)栗子餡(50g)糖(40g)奶粉(12...
中種法：千島醬肉鬆包的主料：高粉(180克)酵母(3克)牛奶(135克)全蛋(50克)鹽(...
