冰淇淋口味蛋撻

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冰淇淋口味蛋撻介紹

主料雞蛋3個淡奶油150g牛奶100g低筋麵粉10g糖粉50g吉士粉10g蛋撻皮12個輔料小鍋頭1小勺子若干打蛋器1小碗1烤箱1罐頭果肉自定新鮮果肉自定冰淇淋口味蛋撻的做法……

冰淇淋口味蛋撻詳細內容

冰淇淋口味蛋撻

主料

雞蛋 3個 淡奶油 150g 牛奶 100g 低筋麵粉 10g 糖粉 50g 吉士粉 10g 蛋撻皮 12個

輔料

小鍋頭 1 小勺子 若干 打蛋器 1 小碗 1 烤箱 1 罐頭果肉 自定 新鮮果肉 自定

冰淇淋口味蛋撻的做法步驟

1.準備材料,我比較喜歡冰淇淋混合口味,所以圖片有其他輔材,親們吃原味的照上麵食譜的準備。

2.1.將淡奶油、牛奶、低筋麵粉、吉士粉和煉乳、糖粉放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,然後加入蛋黃,攪拌均勻

3.不要放太滿 烤時候會膨脹嗒

4.微波小貼士請使用中火加熱,直至於蛋撻皮起酥,蛋液沸騰即。

5.注意:塔皮需先解凍5-8分鐘後方可使用。烤箱預熱210度,中層,上下火,約20分鐘左右即可. 出爐拉,美美嗒!

小貼士

蛋撻水做法 1.將淡奶油、牛奶、低筋麵粉、吉士粉和煉乳、糖粉放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,然後加入蛋黃,攪拌均勻 注意:塔皮需先解凍5-8分鐘後方可使用。烤箱預熱210度,中層,上下火,約20分鐘左右即可. 微波小貼士請使用中火加熱,直至於蛋撻皮起酥,蛋液沸騰即。您可在蛋塔液里加入黃桃、櫻桃、等罐頭果粒或蜜豆,葡萄乾等,使其口味更豐富。