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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料蛋白4個蛋黃4個輔料糖粉125克低筋麵粉125克手指蛋糕的做法步驟1.準備材料。2.蛋白+糖粉用廚師機球型攪拌器打發泡3.將蛋黃攪拌均勻4.將……
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主料
蛋白 4個 蛋黃 4個輔料
糖粉 125g 低筋麵粉 125g手指蛋糕的做法步驟
1.準備材料。
2.蛋白+糖粉用廚師機球型攪拌器打發泡
3.將蛋黃攪拌均勻
4.將攪拌均勻的蛋黃倒入打發泡的蛋白裡面攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻
5.烤盤鋪上烤盤紙，用平口花嘴擠線條滿盤，撒上一層糖粉
6.入烤箱烘烤至表皮微黃，取出微冷卻（大約十分鐘左右）
7.撰寫製作步驟
8.撕掉烤盤紙，均勻抹上果醬，?雲鴣尚頹釁?純?/p>
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