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主料高筋粉250克雞蛋1個牛奶110毫升輔料白砂糖3大勺食用油2大勺食鹽1/3小勺奶粉少許酵母1小勺紅棗麵包(麵包機)的做法步驟1.成品2.裡面3.切片4.依次放入:牛奶(常溫);……
主料
高筋粉 250g 雞蛋 1個 牛奶 110毫升輔料
白砂糖 3大勺 食用油 2大勺 食鹽 1/3小勺 奶粉少許 酵母 1小勺紅棗麵包(麵包機)的做法步驟
1.成品
2.裡面
3.切片
4.依次放入:牛奶(常溫);麵包桶四角放入食鹽、白糖和油;將雞蛋打入;均勻放入麵粉(可添加少許奶粉);將麵粉挖出洞將酵母埋入。
麵包機選用和面,和面完成關機;再次啟動和面,一個半小時(第一次發酵)。第一次和面中加入軟化的黃油。開啟甜麵包程序,將切碎的紅棗片放入配料盒。最後烘烤結束前20分鐘關機迅速取出麵包桶(防止麵包表皮干硬)。涼涼切片。
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