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主料全麥麵粉120g高粉80牛奶125g鹽5糖7玉米油7葡萄乾適量核桃仁適量酵母一小勺全麥雜果麵包（詳細步驟）的做法步驟1.除了雜果之外全部放入麵包機2.揉到可以拉出薄膜為止3.準備好……
主料
全麥麵粉 120g 高粉 80 牛奶 125g 鹽 5 糖 7 玉米油 7 葡萄乾 適量 核桃仁 適量 酵母 一小勺全麥雜果麵包（詳細步驟）的做法步驟
1.除了雜果之外全部放入麵包機
2.揉到可以拉出薄膜為止
3.準備好雜果，喜歡吃什麼放什麼
4.倒入麵包機
5.揉兩分鐘后開始發酵。
6.一小時后發酵至2.5倍大小，用手按下之後不會回縮。
7.分成兩個團鬆弛15分鐘
8.撒上少量高筋麵粉，擀成長橢圓形
9.由上到下捲起來
10.放入烤箱發酵，放入一碗開水保證烤箱內濕度
11.發酵40分鐘后
12.取出用刀划三個口子
13.整形
14.篩上高筋麵粉作裝飾
15.長帝烤箱ck25。中層180度20分鐘
16.出爐
17.切塊
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