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主料麵粉350克水250克2個雞蛋、2大勺芝士粉（含鹽）、150克麵粉、黃油50克、白糖80克，2克酵母粉輔料酵母粉3克早餐麵包【自製柔軟中種麵包】的做法步驟1.麵粉350克，水250、酵母粉3克，攪拌均勻，……
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主料
麵粉 350g 水 250g 2個雞蛋、2大勺芝士粉（含鹽）、150g麵粉、黃油50g、白糖80g，2g酵母粉輔料
酵母粉 3g早餐麵包【自製柔軟中種麵包】的做法步驟
1.麵粉350g，水250、酵母粉3g，攪拌均勻，放置到起蜂窩的狀態。
2.加入2個雞蛋、2大勺芝士粉（含鹽）、150g麵粉、黃油50g、白糖80g，2g酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的麵糰。
3.直接分割成12個麵糰，揉圓放入模具發酵。
4.體積兩倍大后，進烤箱，160度上下火烤20分鐘。
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