麵包機：簡易白麵包

主料

麵包機：簡易白麵包的做法步驟

1.麵包桶里倒入溫水、白砂糖、玉米油；溫水可以用牛奶代替；

2.放入稱好的麵粉、酵母粉；

3.啟動「和面」程序，30分鐘后，材料就和成了光滑的麵糰；

4.將麵包桶里的攪拌刀取掉，麵糰團好，放在麵包桶里發酵；

5.麵糰發酵至兩倍大時，即可停止；

6.將麵糰取出來，用力揉一揉，給它排氣；

7.麵糰分成3分，在案板上撒一些乾麵粉，取一個麵糰，用擀麵杖擀成長長的片；

8.將麵糰從一端卷到另一端；

9.3個麵糰都卷好，然後放在麵包機里，蓋上濕布，進行二次發酵；

10.麵糰發酵至兩倍大時，可以刷一層蛋液（我什麼都沒刷）；

11.啟動「烘烤」功能，烤至麵包表面微黃即可，建議多關注下麵包機，以免烘烤過度。（我一時沒注意，烘烤了一個小時o(?□?)o。）；

12.烤好的麵包，倒在烤網上，晾涼。晾涼后，就可以食用啦~！看看內部組織，O(∩_∩)O！

小貼士

1.麵粉吸水量不同，水量酌情添加；