愛食網

摩卡杯子蛋糕

點閱：252

摩卡杯子蛋糕介紹

難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料速溶意式咖啡粉/instantespressocoffeepowder2大勺無鹽黃油/unsaltedbutter6大勺細砂糖/sugar85g蜂蜜/hon……

摩卡杯子蛋糕詳細內容

喜歡這些美食嗎？

棉花蛋糕

抹茶蛋糕夾心麵包

火龍果蛋糕卷

小公主泡泡浴生日蛋糕

巧克力裸蛋糕

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料

速溶意式咖啡粉/instant espresso coffee powder 2大勺無鹽黃油/unsalted butter 6大勺細砂糖/sugar 85g 蜂蜜/honey 1大勺水/water 200ml 中筋麵粉/all purpose flour 225g 可可粉/cocoa powder 2大勺烘焙蘇打/baking soda 1小勺牛奶/milk 3大勺雞蛋/egg 1顆

摩卡杯子蛋糕的做法步驟

1.咖啡粉，黃油，糖，蜂蜜和水入鍋。

2.加熱至沸騰，轉小火，繼續煮5分鐘。

3.煮好后隔冷水冷卻。

4.烘焙蘇打溶解在牛奶中，加入一顆雞蛋混合好。

5.麵粉和可可粉混合過篩。

6.將1和2倒入麵粉中，攪拌均勻即可。

7.混合好的麵糊入紙杯中，八分滿，在350F/180度的烤箱，中層，烤15-20分鐘。

8.成品~

9.P.S. 表面裝飾的鮮奶油，打發至全發的樣子，如果不想裱花，直接抹在冷卻好的蛋糕上即可。

@摩卡杯子蛋糕

棉花蛋糕