蒜香高麗菜

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蒜香高麗菜介紹

材料: 高麗菜300公克,蒜頭15公克,培根20公克,?p肉滷汁50?,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,米酒少許,白鬍椒粉少許 做法: 1.高麗菜剝小片;蒜頭、培根分別切末,備用。……

蒜香高麗菜詳細內容

蒜香高麗菜
材料:

高麗菜300公克,蒜頭15公克,培根20公克,?p肉滷汁50?,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,米酒少許,白鬍椒粉少許

做法:

1.高麗菜剝小片;蒜頭、培根分別切末,備用。

2.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的蒜末爆香后,放入培根末炒至上色且微焦,取出蒜末與培根末備用。

3.將作法1的高麗菜放入沸水中燙熟,加入所有調味料與?p肉滷汁勻,再撒上作法2的材料即可。