黃豆花生燉豬蹄

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黃豆花生燉豬蹄介紹

據說吃豬蹄可以美容~~每次吃完豬蹄,我就想像著自己又變得年輕美麗了一點~~~黃豆花生燉豬蹄------------------------------------------------------------材料:豬蹄1隻,黃豆1……

黃豆花生燉豬蹄詳細內容

黃豆花生燉豬蹄

據說吃豬蹄可以美容~~每次吃完豬蹄,我就想像著自己又變得年輕美麗了一點~~~

黃豆花生燉豬蹄

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材料豬蹄1隻,黃豆100g,花生50g,姜1塊,蔥白少許,料酒1勺,鹽適量

黃豆花生燉豬蹄的家常做法,黃豆花生燉豬蹄怎麼做好吃

1.黃豆提前浸泡3個小時;

2.花生浸泡半小時;

3.豬蹄洗凈再用開水沖洗;姜切片,蔥白切段;

4.鍋中倒入清水,放幾塊生薑片、蔥白及一勺的料酒,將收拾好的豬蹄放進去大火煮開后再煮5分鐘;

5.然後撈出再次沖洗;

6.將豬蹄、黃豆、花生再加3片生薑片放進湯鍋中,一次加夠清水中火燒開,若還有浮沫可以撇出,然後蓋好蓋子,文火慢燉2個小時即可。

最後加鹽調味就好了~~~

小??攏?、先用姜蔥和料酒煮幾分鐘豬蹄是為了去除豬蹄的腥臊味;2.火一定要小,不要讓其沸騰,保持鍋內微微冒泡即可;3.中間可偶爾地攪拌一下防止粘鍋。