香橙果醬烤排骨

今天和大家分享一個非常非常簡單,卻特別特別好吃的烤排骨---香橙果醬烤排骨。

我們在烤排骨的時候，經常會使用白糖或者蜂蜜來給排骨調味和上色,今天的這道菜卻完全不需要額外添加白糖,蜂蜜之類的,因為我們所需要的"甜味"用丘比橙香果醬就足夠啦！只需要加少少淡色醬油和少少鹽補足些鹹的味道，這道菜的烤肉醬汁就完成。

接下來就是再準備少許迷迭香,半個新鮮甜橙。使用新鮮甜橙的目的是因為香橙果醬是醞釀的醇香,而新鮮的甜橙具有水果的鮮香,二者在這個烤排骨里完美合二為一,咬一口,就可以品嘗到雙重橙香,真的是非常非常的美味。

材料:

排骨四根 香橙果醬40G 淡色醬油5G 鹽少許 新鮮橙子半個 迷迭香適當

步驟：

1 將全部材料放入盆內.

2 混合均勻，使排骨均勻沾上果醬汁，冰箱內腌一個至兩個晚上備用.

3 腌好的排骨擺在烤盤上,將橙片稍微覆蓋在上面一點.

4 烤箱溫度190度烤40分鐘左右.如果排骨上色太快,就在上面蓋一張錫箔紙防止烤焦外表。

烤好后的排骨外表微焦,內部水嫩，濃郁的橙香與排骨香完美結合,是一道非常贊非常養眼,製作卻非常簡單的美味佳肴哦！