糯米愛上土豆材料：主料：糯米200克、筆山小土豆500克輔料：蒜苗花10克、熟臘肉粒50克調料：花雕酒100毫升、一品鮮醬油100毫升、美極鮮醬油50毫升、色拉油適量製法：1.把糯米用清水泡漲后，入籠……
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材料：
主料：
糯米200克、筆山小土豆500克
輔料：
蒜苗花10克、熟臘肉粒50克
調料：
花雕酒100毫升、一品鮮醬油100毫升、美極鮮醬油50毫升、色拉油適量
製法：
1.把糯米用清水泡漲后，入籠蒸熟，取出來加花雕酒、一品鮮醬油和美極鮮醬油拌勻。另把小土豆入籠蒸熟，取出來下入七成熱的油鍋里炸至色金黃時，倒出來瀝油。
2. 鍋留底油，下入熟臘肉粒、拌過味的糯米和炸過的小土豆炒勻，撒入蒜苗花顛勻，出鍋裝盤，即成。
特點：
口感軟糯，臘香醬香蔬香相融。
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