【紅燒雞翅】用料：雞翅適量，姜一塊，大蔥一截，紅燒醬油適量，料酒一勺，白砂糖一勺，鹽少許。做法：1，雞翅先冷水入鍋焯水，水開后就可以關火，焯去血沫，然後用溫水沖洗乾淨。2，油鍋燒熱，下入雞翅兩面煎黃，……
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【紅燒雞翅】
用料：雞翅適量，姜一塊，大蔥一截，紅燒醬油適量，料酒一勺，白砂糖一勺，鹽少許。
做法：
1，雞翅先冷水入鍋焯水，水開后就可以關火，焯去血沫，然後用溫水沖洗乾淨。
2，油鍋燒熱，下入雞翅兩面煎黃，然後放入薑絲，蔥段，倒入料酒，紅燒醬油，白砂糖，加適量的水沒過雞翅，大火煮開後轉小火燒20分鐘。
3，最後撒適量的鹽調味，打開鍋蓋，大火收汁后即可出鍋。
【香煎雞翅】
用料：雞翅適量，鹽少許，生薑粉少許，大蒜粉少許，白鬍椒粉適量，生粉一勺，蚝油一勺，料酒一勺，白芝麻少許。
做法：
1，雞翅清洗乾淨，用牙籤在雞翅上戳傷小洞，方便入味。
2，把鹽，生薑粉，大蒜粉，白鬍椒粉，生粉，蚝油，料酒倒入雞翅中，用手抓勻，腌制一小時。
3，平底鍋放適量的油，下入雞翅，兩面煎黃，撒上白芝麻即可裝盤。
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