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【牛油果玉米涼麵】用料牛油果半個、玉米冷麵100g、生抽2/3湯匙（10ml）做法1將玉米冷麵放入加了水許鹽的冷水中煮軟，煮至無硬芯適口停火2用冷水沖洗煮好的面瀝干3將牛油果從中間切開，用刀尖扎進果核……
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【牛油果玉米涼麵】
用料
牛油果半個、玉米冷麵100g、生抽2/3湯匙（10ml）
做法
1將玉米冷麵放入加了水許鹽的冷水中煮軟，煮至無硬芯適口停火
2用冷水沖洗煮好的面瀝干
3將牛油果從中間切開，用刀尖扎進果核取出果核
4用湯匙取出果肉，切成片放入面中，澆上生抽即可
小貼士
1.這個天，冷藏一下再食更爽口哦~若是怕麵條粘連，可稍灑一點麻油或橄欖油拌開。
2.這道料理也可以用別的麵條。比如，超市會比較易找到真空包裝的蕎面冷麵，在干品挂面貨架也經常會有莜麥面，這些冷麵屬於熟化製成的，就是朝鮮冷麵的那種。當然即使普通的挂面或鮮麵條也一樣可以製作這道可口拌面。只是要注意火候煮得輕一點即可。
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