【燒豆腐泡】1.首先，我們準備一下食材，豆腐泡100克，生活超市都有賣的放在盤中備用。2.小蔥切成段，生薑切成比較小的菱形片，大蒜也切成片，放在一起備用。3.紅椒半個，斜切成片，青椒一個，……
喜歡這些美食嗎？
【燒豆腐泡】
1.首先，我們準備一下食材，豆腐泡100克，生活超市都有賣的放在盤中備用。
2.小蔥切成段，生薑切成比較小的菱形片，大蒜也切成片，放在一起備用。
3.紅椒半個，斜切成片，青椒一個，去籽后，也切成片，青椒紅椒主要用來配色。
4.鍋內燒油，把油燒至6成熱，倒入豆腐泡過油炸一下，開中火炸20秒鐘，把豆腐泡炸至表皮變硬，即可倒出控油。
5.下面，我們開始烹飪，鍋內留底油，倒入蔥姜蒜紅干椒爆出香味，起鍋加入辣妹子辣椒醬，炒出辣椒醬的紅油，再倒入青紅椒片，翻炒一下后，加入一點點清水，然後倒入一點蚝油，滴幾滴老抽，用勺子把老抽的顏色翻炒均勻。
6.倒入豆腐泡，翻幾下后，加入食鹽2克、雞粉1.5克、白糖2克、翻炒化開調料，勾入一點水澱粉，水澱粉起到增稠湯汁的作用，能把味道很容易掛在菜肴上，吃起來比較有味道，開大火把湯汁收粘稠以後，起鍋裝盤。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
蘋果酒為低度酒，含有較豐富的營養，適量飲用可舒筋活絡，增進身體健康。蘋果酒是一種低度含酒精...
米線是雲南人的最愛，一日三餐甚至都可以用米線代替，過橋米線，小鍋米線，燜肉米線，雜醬米線，...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
...
每年的年菜家宴我只有打下手的份，家宴向來只有老爸操刀，那手藝絕對一流，涼拌裡脊絲、炸耦合...
地理位置不同，生活習慣也不一樣， 就像這鴨子，我所在的城市除了烤鴨比較常見， 其他的做法...
在我們東北無論是下館子還是家裡年節的餐桌上都會有一道爽口的大拌菜，因為其原料可能會根據...
秋葵可是個好東西，降血脂、護腸胃，秋葵的營養很多都在它的黏液上，可能大家不太喜歡，做菜時把...
南瓜蒸雞肉【原料】： 雞腿一隻 小南瓜一個【配料】：青豆適量 蒜五瓣 香蔥兩根 姜一小塊【...
好久沒動烤箱和麵包機心理痒痒的，某天孩子爸又出差，早上5點左右出門趕飛機，擔心來不及準備早...
現今餃子的餡料多種多樣，但鮁魚餃子仍然是威海的一大特色。鮁魚餃子作為威海的餃子的代表，具有...
水煮魚片、酸菜魚等等，這些都是很多人非常愛吃的菜肴。但是很多人做的時候，魚片沒有韌性，往往...
爽口大拌菜其實就是夏季的爽口涼拌菜和水果沙拉其實差不多，會做水果沙拉的朋友稍微變一下做法就...
用料鹽適量雞精適量澱粉一小勺滑嫩蛋羹的做法步驟1.將雞蛋打入碗中攪散;加入適量鹽,雞精;2...
蓮藕含鐵較高，並含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養胃消食，補心止...
很喜歡青筍的口感，脆脆的，主要它還低脂健康。在過去的冬天和春節其間全民胡吃海喝養的膘也該...
蒜香黑胡椒雞胸肉食材：雞胸肉180g 鹽1g 蜂蜜10g 玉米油/橄欖油20g 大蒜3瓣 ...
爽口青椒盅的主料：聖女果(80g)大青椒(1個)雞蛋(2個)爽口青椒盅的調料：洋蔥(半個)...
港式蜂蜜厚多士(濃郁版)的介紹： 去港麗每次都是饞這大麵包了,可每次都會拿號等位,餓得前...
杭椒牛柳杭椒牛柳這麼經典又好吃的菜，香、嫩、彈、滑就是我的第一印象，我回家便照著菜譜嘗試。...
香辣白魚絕對是懶人最愛的下飯菜，因為它沒有那麼多的魚刺，而且魚肉白嫩鮮美，加上勁道的香辣滋...
鮮美濃郁的暖身味增湯的主料：豆腐(50克)平菇(50克)蝦仁(50克)青豆(20克)鮮美濃...
濃郁蕃茄牛肉湯的功效與作用：牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血洋蔥：健胃、祛痰、利水濃郁蕃茄牛肉...
稱為濃郁，只不過是因為將百香果連籽帶肉帶汁一起折騰進了蛋糕中。沒有現成的方子，把孟老師的南...
營養滑嫩魚丸子湯的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒...
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E...
山藥性甘、平，比較溫和，能健脾益胃、助消化，多用於治脾胃虛弱、食欲不振等病。山藥還可以滋...
一種麵條，兩種吃法，兩種不同的口味——或酸辣過癮、大口朵頤；或清新鮮美、細細品味——就是今...
用料五花肉1000g蔥姜蒜稍多量八角1顆生抽適量老抽稍多量鹽和雞精適量色澤濃郁的做法步驟1...
蘑菇蒸肉用料豬肉（偏瘦）300g；蘑菇10個左右；蔥花適量；蒜頭2瓣；芝麻油少量；醬油適量...
爆辣叫花蹄爆辣叫花蹄根據叫花雞改良而來，將叫花雞變成豬肘，加入自製香料粉腌制而成，做好的肘...
平安夜非常的熱鬧，街上到處可見賣蘋果的年輕人，把城市的節日氣氛渲染到極致，也許是年長了、也...
自從懷孕后，忌口的東西特別多，但又獨愛酸、辣口主料西紅柿3個雞蛋2個&……...
【黃燜雞】從去年開始就非常火暴，其實，它是一道傳統的經典魯菜，號稱超級米飯殺手。口感鮮香滑...
用料嫩雞1隻生薑1大塊蔥2段桂皮1塊八角2隻花椒1大匙小茴香1小匙蜂蜜1小匙水0.5小匙多...
關於口水雞除調味以外，白斬雞、蔥油雞大多做法雷同。重點在如何煮好滑嫩鮮美的雞！多汁滑嫩脆皮...
饞餃子了，想起煎餃的酥脆口感和多汁的餡料，立刻動起來。多汁水煎餃用料工具主料：豬肉糜(20...
【燒豆腐泡】1.首先，我們準備一下食材，豆腐泡100克，生活超市都有賣的放在盤...
滑嫩牛肉湯的主料：牛肉(250g)滑嫩牛肉湯的調料：生粉(適量)姜(10g)鹽(適量)做滑...
酥嫩多汁的唐揚炸雞的主料：雞全腿(2根（大約400—500)做酥嫩多汁的唐揚炸雞所需廚具：...
西紅柿雞蛋湯是我們常喝的。今天家裡沒有雞蛋了，但是又特別想喝西紅柿湯。於是我就用肉片了。...
此道菜是最適合老人和孩子食用的，不僅口感滑嫩，味道鮮美，不亞於豆腐腦，而且製作簡單十分鐘解...
【燒豆腐泡】1.首先，我們準備一下食材，豆腐泡100克，生活超市都有賣的放在盤...
芡實甜品八寶粥原料：芡實，紫米，桂圓，紅棗，紅豆，黑豆，花生，薏米，核桃，玉米粉，冰糖，紅...
香菇素菜包原料：中筋粉100克、酵母2克、泡打粉2克、糖3克、青菜150克、香菇20克、筍...
紫米核桃紅棗甜粥原料：紫米50克 紅豆100克、小米20克 黑芝麻20克、核桃50克 紅棗...
簡單下飯的黃瓜鹹菜用料黃瓜5根；姜5片；蒜7瓣；生抽5勺；糖1勺；鹽適量；八角5個；花椒適...
黃瓜小鹹菜美味用料黃瓜根；薑片；蒜瓣；醬油適量；花椒適量；鹽適量做法1.洗凈黃瓜、切成條、...
爽口的小鹹菜用料用料：包菜，胡蘿蔔，青紅辣椒（很辣的那種線椒）；調料：鹽，味精，雞精，白糖...
香菇雞肉粥原料：大米半杯 香菇2朵、雞胸肉半塊 玉米粒適量、胡蘿蔔1小塊 鹽1小匙做法：1...
雙色玫瑰花捲用料1(南瓜麵糰)麵粉120克；南瓜（去皮去瓤）約100克；酵母約1克做法南瓜...
