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【豆角燜面】食材清單:五花肉,豆角,麵條,生抽,老抽,糖,食鹽。①五花肉切片,用熱油翻炒出香后撈出。②鍋里剩餘的油炒豆角,煸炒2分鐘左右放入肉片,加生抽、老抽、糖炒勻。③加水沒過豆角和肉片,用大火燒開……
【豆角燜面】
食材清單:五花肉,豆角,麵條,生抽,老抽,糖,食鹽。
①五花肉切片,用熱油翻炒出香后撈出。
②鍋里剩餘的油炒豆角,煸炒2分鐘左右放入肉片,加生抽、老抽、糖炒勻。
③加水沒過豆角和肉片,用大火燒開後轉小火煮3~5分鐘,然後加入麵條,蓋上蓋子燜上一會兒,在這一過程中要隨時開蓋攪拌。直到鍋里的水分耗干,倒入鹽3g,適量香油,攪拌均勻就可以開吃啦!
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