韓國料理豆腐餅的做法介紹

韓國料理豆腐餅用料木棉豆腐(北豆腐)100g;肉糜100g;胡蘿蔔1/6根;蔥3-4根;大蒜1片;雞蛋1個;麵粉3大匙;鹽1小匙;胡椒少許做法把豆腐瀝干水后,用手在大碗里捏碎成末胡蘿蔔切小丁,蔥切成蔥……

韓國料理豆腐餅的做法詳細內容

韓國料理豆腐餅


韓國料理豆腐餅的做法


用料

木棉豆腐(北豆腐)100g;肉糜100g;胡蘿蔔1/6根;蔥3-4根;大蒜1片;雞蛋1個;麵粉3大匙;鹽1小匙;胡椒少許

做法

  • 把豆腐瀝干水后,用手在大碗里捏碎成末

  • 胡蘿蔔切小丁,蔥切成蔥花,大蒜剁成蒜蓉,和肉糜一起,倒進1里,加鹽和胡椒攪拌均勻

  • 把2揉捏成一口大小的豆腐餅,沾上麵粉

  • 雞蛋攪好,把3均勻的沾上蛋液

  • 平底鍋倒多一些油,中火燒,把餅兩面都均勻煎好

  • 完成~