香酥蘿蔔丸子的做法介紹

【香酥蘿蔔丸子】主料:青蘿蔔1根麵粉100克輔料:鹽1勺五香粉1勺雞蛋1個做法1.青蘿蔔洗凈2.切絲3.鍋里燒開水,放入蘿蔔絲燒水2分鐘4.撈出,放入冰水中泡5.撈出蘿蔔絲,放入大一點的碗中,加入雞蛋……

香酥蘿蔔丸子的做法詳細內容

【香酥蘿蔔丸子】

香酥蘿蔔丸子的做法


主料:青蘿蔔1根麵粉100克

輔料:鹽1勺五香粉1勺雞蛋1個

做法

1.青蘿蔔洗凈

2.切絲

3.鍋里燒開水,放入蘿蔔絲燒水2分鐘

4.撈出,放入冰水中泡

5.撈出蘿蔔絲,放入大一點的碗中,加入雞蛋,五香粉,麵粉

6.拌勻

7.做成丸子

8.熱油鍋,油要7成熱放入丸子炸

9.炸至金黃,熟了它會浮起來

10.撈出,放入廚房吸油紙,吸去多餘的油

小貼士:蘿蔔和麵粉的比例是1:3