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龍蝦三明治做法食材：迷你放包，龍蝦尾，捲心菜，紫洋蔥，檸檬，日式蛋黃醬，無鹽黃油，辣椒仔辣椒汁，甜椒粉適量，鹽及黑胡椒適量，法蔥切碎。1.捲心菜及紫洋蔥切成幼絲。2.煮開一鍋水，加鹽，加入龍蝦煮至熟透……
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龍蝦三明治做法
食材：迷你放包，龍蝦尾，捲心菜，紫洋蔥，檸檬，日式蛋黃醬，無鹽黃油，辣椒仔辣椒汁，甜椒粉適量，鹽及黑胡椒適量，法蔥切碎。
1.捲心菜及紫洋蔥切成幼絲。
2.煮開一鍋水，加鹽，加入龍蝦煮至熟透。
3.撈起龍蝦，浸入冰水中，瀝干後去殼。
4.將龍蝦肉切成小粒。
5.將日式蛋黃醬，檸檬汁，辣椒仔辣汁，甜椒粉，鹽及黑胡椒拌勻。
6.龍蝦肉加入捲心菜，紫洋蔥及沙拉醬拌勻。
7.用中火燒熱鍋，加入黃油，加入麵包煎至兩面金黃色。
8.將龍蝦沙拉放在2片麵包中，灑上法蔥花即成。
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