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請客吃飯，必做麻辣雞塊

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請客吃飯，必做麻辣雞塊介紹

請客吃飯，必做麻辣雞塊所需原材料、仔公雞1隻，竹筍、蔥花、薑片、白芝麻，紅油、豆鼓、姜蒜汁、醬油、料酒做法：1、仔公雞去內臟洗凈，鍋內防水，加薑片、蔥花、料酒，誰開關火後放入凈雞，凈泡30分鐘后出鍋備……

請客吃飯，必做麻辣雞塊詳細內容

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所需原材料、仔公雞1隻，竹筍、蔥花、薑片、白芝麻，紅油、豆鼓、姜蒜汁、醬油、料酒

做法：

1、仔公雞去內臟洗凈，鍋內防水，加薑片、蔥花、料酒，誰開關火後放入凈雞，凈泡30分鐘后出鍋備用。

2、竹筍下鍋焯熟，切片備用；紅油、豆鼓、姜蒜汁調成汁。

3、取出煮熟后的仔雞公腿切成片，放入竹筍墊底的盤中。

4、擺好盤的雞片淋入事先調好的汁，撒上白芝麻、蔥花即可。

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