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蛤蜊拌黃瓜的做法材料：嫩黃瓜3根；大蒜；沙蛤蜊1斤；鹽；糖；陳醋；涼拌醬油；香油做法：1、沙蛤蜊洗凈，加沒過的涼水，大火煮開；2、取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈出備用；……
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蛤蜊拌黃瓜的做法
材料：嫩黃瓜3根；大蒜；沙蛤蜊1斤；鹽；糖；陳醋；涼拌醬油；香油
做法：
1、沙蛤蜊洗凈，加沒過的涼水，大火煮開；
2、取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈出備用；
3、用擀麵杖拍碎黃瓜，用手把黃瓜掰成小塊；把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合，加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎；
4、調入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、香油拌勻裝盤即可。
《食在有健康》（英語：Food in the health）為超級電視台自2011年至2013年製播的節目，主持人為「料理達人」詹姆士、藥理博士潘懷宗。同名著作《食在有健康》在臺灣出版，該書籍名列2012年度前10名內暢銷榜。
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蛤蜊的味道之鮮美，可以從被稱為「天下第一鮮」看出來。蛤蜊含有高蛋白，鈣鐵，以及多種微量元素...
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