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排骨紅燒猴頭菇食譜

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排骨紅燒猴頭菇食譜介紹

排骨紅燒猴頭菇食譜配料：排骨 500克、猴頭菇 200克、紅燒醬油 2勺、生抽 1勺、醪糟 2勺、姜 2片、蒜 2瓣、八角 2個、八角 2個、壓鍋醬 1勺烹飪步驟：1.備好食材2.猴頭菇要提前泡好5小……

排骨紅燒猴頭菇食譜詳細內容

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排骨紅燒猴頭菇食譜

排骨紅燒猴頭菇食譜

配料：排骨 500克、猴頭菇 200克、紅燒醬油 2勺、生抽 1勺、醪糟 2勺、姜 2片、蒜 2瓣、八角 2個、八角 2個、壓鍋醬 1勺

烹飪步驟：

1.備好食材

2.猴頭菇要提前泡好5小時以上

3.排骨洗好放入鹽姜蒜醪糟醃製10分鐘

4.然後把泡好的猴頭菇撕扯小塊

5.鍋中倒油炒姜蒜八角大料

6.放入排骨炒香加紅燒醬油炒

7.加1碗水大火燒開

8.燒開後放入猴頭菇

9.在加1碗水大火燒開

10.開後加入壓鍋醬入味上色小火慢燒大概30分鐘

11.湯汁差不多收幹就可以了

12.裝盤

13.吃上一口 猴頭菇把所有的湯汁都吸收進去了咬上一口滿嘴爆漿


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