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夏日消暑甜品,綠豆冰沙的簡單做法綠豆,味甘,性涼,功效:有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。夏天的綠豆沙很好吃,應景。加牛奶裡,做包子餡,做餅都不錯。還有雪糕、冰……
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夏日消暑甜品,綠豆冰沙的簡單做法
綠豆,味甘,性涼,功效:有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
夏天的綠豆沙很好吃,應景。加牛奶裡,做包子餡,做餅都不錯。還有雪糕、冰激凌~~~
食材準備:綠豆100g、油、白糖、煉奶、水、
步驟
1.綠豆適量,加水浸泡,我泡了大約3小時。
2.準備煉奶和白糖。
3.鍋加清水,放入浸泡後瀝乾水分的綠豆。
.壓15分鐘,綠豆綿軟的很。
5.鍋內放油適量,燒半熱。 放入綠豆,用鏟子不停地翻炒,小火。
6.放入合乎自己口味的白糖翻炒均勻,加煉奶翻炒均勻,即可。
小貼士
1 做好的綠豆沙,可以等涼了密封放冰箱。做酥、餅之類,直接吃也行。
2 白糖和煉奶根據自己口味新增。
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