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什錦便當食譜材料：珍珠米、蓮藕、冷凍蝦仁、雞蛋、荷蘭豆、熟白芝麻、油、鹽做法：1. 米飯煮熟平鋪在最底下一層2. 藕片清洗、去皮、切薄片。在鍋裡燒開水放入藕片燙1分鐘，盛出。3. 雞蛋打碎後加鹽少許，……
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什錦便當食譜
材料：珍珠米、蓮藕、冷凍蝦仁、雞蛋、荷蘭豆、熟白芝麻、油、鹽
做法：1. 米飯煮熟平鋪在最底下一層
2. 藕片清洗、去皮、切薄片。在鍋裡燒開水放入藕片燙1分鐘，盛出。
3. 雞蛋打碎後加鹽少許，鍋裡放油燒熱後倒進蛋液，做成雞蛋皮。做好的蛋皮冷卻後切絲。若嫌麻煩，可以做成炒雞蛋。做好後平鋪在米飯之上。
4. 鍋裡放油燒熱後倒入藕片、蝦仁、荷蘭豆翻炒至熟。平鋪在雞蛋上面。
5. 撒上白芝麻做點綴。
PS：所有的材料都在前一天晚上準備好喲，這樣早上只要煮飯和快手炒一個菜就好啦！
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