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蕎麥麵條食譜食材：蕎麥麵、雞蛋、青菜、番茄、木耳、鹽、食用油。1、鍋中滴入少許食用油，倒入打散的雞蛋液，炒熟盛出備用。2、利用鍋底的餘油，倒入切好的番茄塊，入少許食鹽，將番茄翻炒出紅油。3、倒入清水，……
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蕎麥麵條食譜
食材：蕎麥麵、雞蛋、青菜、番茄、木耳、鹽、食用油。
1、鍋中滴入少許食用油，倒入打散的雞蛋液，炒熟盛出備用。
2、利用鍋底的餘油，倒入切好的番茄塊，入少許食鹽，將番茄翻炒出紅油。
3、倒入清水，煮至湯汁變紅，倒入木耳和炒好的雞蛋。
4、下入蕎麥麵條，煮開後加一次清水，比起普通麵條，蕎麥麵條會難熟一些。
5、放入一些青菜燙熟，根據口味新增適量鹽調味即可。
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