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家常牛肉湯最好喝的做法，絕對夠味食材準備牛肉200克，土豆150克，西紅柿100克，薑片、枸杞子、蔥花各少許鹽、雞粉各2克，胡椒粉、料酒各適量烹飪步驟1 把洗淨的牛肉切成牛肉丁，去皮洗淨的土豆切成大塊……
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家常牛肉湯最好喝的做法，絕對夠味
食材準備
牛肉200克，土豆150克，西紅柿100克，薑片、枸杞子、蔥花各少許
鹽、雞粉各2克，胡椒粉、料酒各適量
烹飪步驟
1 把洗淨的牛肉切成牛肉丁，去皮洗淨的土豆切成大塊，洗好的西紅柿切成塊。
2 砂煲中注入適量清水，用大火煮沸。
3 放入薑片、洗淨的枸杞子。
4 倒入牛肉丁，淋入少許料酒，拌勻。
5 用大火煮沸，掠去浮沫。
6 蓋上蓋，用小火煲煮約30分鐘至牛肉熟軟。
7 揭蓋，倒入切好的土豆、西紅柿。
8 再蓋上蓋，煮約15分鐘至食材熟透。
9 揭開蓋，加入鹽、雞粉、胡椒粉，拌煮均勻至入味。
10 將煮好的牛肉湯盛出即成。
烹飪妙招
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