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香菇蒸粉絲食譜食材：香菇，粉絲配料：鹽，小米辣，生抽，蠔油，蒜末，油，鹽，蒸魚豉油，蔥花烹飪步驟1.把香菇去掉根部，冼乾淨。2.鍋裡燒水水開放鹽，把香菇放進鍋裡焯水後撈出。3.把香菇全部改刀，以便放調……
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香菇蒸粉絲食譜
食材：香菇，粉絲
配料：鹽，小米辣，生抽，蠔油，蒜末，油，鹽，蒸魚豉油，蔥花
烹飪步驟
1.把香菇去掉根部，冼乾淨。
2.鍋裡燒水水開放鹽，把香菇放進鍋裡焯水後撈出。
3.把香菇全部改刀，以便放調料更入味。
4.放入提前泡好的粉絲。
5.碗中放小米辣，生抽，蠔油，蒜末，淋上熱油，攪拌均勻。
6.依次把調好的料汁放入擺放好的香菇粉絲上。
7.上鍋蒸五分鐘即可。
8.蒸好後淋上蒸魚豉油。
9.撒上蔥花淋上熱油。
10.香菇蒸粉絲就做好了。
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