簡單香蕉蛋糕,簡單香蕉蛋糕的做法介紹

簡單香蕉蛋糕用料  :香蕉    一根低筋麵粉    100g泡打粉    5ml(一匙)白糖&nb……

簡單香蕉蛋糕,簡單香蕉蛋糕的做法詳細內容

簡單香蕉蛋糕

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用料  :
香蕉    一根
低筋麵粉    100g
泡打粉    5ml(一匙)
白糖    20g
雞蛋    一隻
煉乳    30ml
植物油    40ml

簡單香蕉蛋糕的做法  

  1. 將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆

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  2. 將它們攪拌成糊狀

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  3. 將低筋麵粉和泡打粉過篩,與混合好的香蕉糊一起拌勻(沒幹麵粉了就停止,另外不要划圈攪,和炒菜一樣的姿勢去攪拌。)

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  4. 麵糊倒入不沾的模具中,放進預熱170度的烤箱,中層,上下火烤35分鐘即可

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  5. 成型的香蕉蛋糕如圖

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小貼士

1、植物油選擇沒有味道的,比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄欖油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制,是450g吐司模的一半大。